Основни напитки и храни

Голяма част от обществения живот в Euskal Herria минава през таверната (бара). Ако знаеш основните напитки и храни на баски, веднага ще ти се отворят врати: компания от приятели, посещение в ново село, един poteo (обикаляне по барове). Започваме с речника.

Кафето и неговите разновидности

Кафето е може би това, което ще поръчваш най-често. То има няколко форми:

Euskera	Български
kafea	кафето (общо)
kafe hutsa	черно кафе (буквално: “чисто/празно кафе”)
kafesnea	кафе с мляко (от kafe + esne)
kafe ebakia	кафе с малко мляко (ebaki = “срязан”)
kafe deskafeinatua	безкофеиново кафе
infusioa	билков чай
tea	чай

Kafesne буквално означава “кафе-мляко”. Баският образува така много сложни думи, без тире и с основната дума накрая.

Други напитки

Euskera	Български
ura	водата
zumoa	сок
esnea	млякото
ardoa	вино
ardo gorria	червено вино
ardo zuria	бяло вино
garagardoa	бира
zuritoa	малка бира (типична)
sagardoa	сидър
txakolina	чаколи (баско бяло вино)
patxarana	пачаран (ликьор от трънки)

Три любопитни думи: sagardo (сидър) = sagar (ябълка) + ardo (вино); garagardo (бира) = garagar (ечемик) + ardo; txakolina е младо и леко бяло вино, запазена марка на Euskadi.

Основни храни в бара

За към напитката:

Euskera	Български
ogia	хлябът
gazta	сирене
urdaiazpikoa	шунка
tortilla	тортия (картофен омлет)
patata frijituak	пържени картофи
gozokia	сладкиш (общо)
txokolatea	шоколад

Членът -a

Почти всички тези думи получават -a накрая, когато се появяват “неутрално” в изречение: това е членът.

• Ardoa gustatzen zait. — Харесвам виното.
• Ura nahi dut. — Искам вода.

Когато поръчваш “едно”, -a изчезва и се появява bat (“един/една/едно”):

• Kafe bat, mesedez. — Едно кафе, моля.
• Garagardo bat. — Една бира.

В урок 3 ще видиш това подробно. Засега запомни формите с -a, за да ги разпознаваш в менюто на бара.