المشروبات والماكلة الأساسية

جزء كبير من الحياة الاجتماعية فـ Euskal Herria كيدوز فـ الطابيرنا (البار). إلا عرفتي المشروبات والماكلة الأساسية بالباسكية، غادي تتحل ليك بيبان بزاف: شلة ديال الصحاب، زيارة لشي قرية جديدة، ولا poteo (الدورة على البارات). نبداو بالمفردات.

القهوة وأنواعها

القهوة هي غالباً أكثر حاجة غادي تطلب. عندها بزاف ديال الأشكال:

الباسكية	الدارجة
kafea	القهوة (بشكل عام)
kafe hutsa	قهوة كحلة (حرفياً: “قهوة صافية/خاوية”)
kafesnea	قهوة بالحليب (من kafe + esne)
kafe ebakia	قهوة مهرسة (ebaki = “مقطوعة”)
kafe deskafeinatua	قهوة بلا كافيين
infusioa	منقوع أعشاب (تيزان)
tea	أتاي

Kafesne حرفياً معناها “قهوة-حليب”. الباسكية كتكوّن بزاف ديال الكلمات المركبة بهاد الطريقة، بلا خط وسط، والكلمة الرئيسية فالآخر.

مشروبات أخرى

الباسكية	الدارجة
ura	الما
zumoa	عصير
esnea	الحليب
ardoa	نبيذ
ardo gorria	نبيذ أحمر
ardo zuria	نبيذ أبيض
garagardoa	بيرة
zuritoa	بيرة صغيرة (معروفة بزاف)
sagardoa	سيدر (نبيذ التفاح)
txakolina	تشاكولي (نبيذ أبيض باسكي)
patxarana	باتشاران (مشروب باسكي بالبرقوق)

ثلاث كلمات غريبة: sagardo (سيدر) = sagar (تفاحة) + ardo (نبيذ)؛ garagardo (بيرة) = garagar (شعير) + ardo؛ txakolina نبيذ أبيض جديد وخفيف، ماركة ديال الدار فـ Euskadi.

الماكلة الأساسية فالبار

باش ترافق داكشي اللي كتشرب:

الباسكية	الدارجة
ogia	الخبز
gazta	فرماج
urdaiazpikoa	جامبون
tortilla	طورطية (أومليت بالبطاطا)
patata frijituak	بطاطا مقلية
gozokia	حلوة (بشكل عام)
txokolatea	شوكولا

أداة التعريف -a

تقريباً كاع هاد الكلمات كتاخد -a فالآخر ملي كتجي “عادية” فالجملة: هي أداة التعريف “الـ”.

• Ardoa gustatzen zait. — كيعجبني النبيذ.
• Ura nahi dut. — بغيت الما.

ملي كتطلب “واحد”، كتختفي -a وكتدخل bat (“واحد/واحدة”):

• Kafe bat, mesedez. — واحد القهوة، عافاك.
• Garagardo bat. — واحد البيرة.

فالدرس 3 غادي تشوف هادشي بالتفصيل. دابا حفظ الأشكال اللي فيها -a باش تعرفها فلائحة البار.